Meu timing não poderia ser melhor – até parece que tenho informantes na Organização Mundial de Saúde (OMS). Um dia depois de escrever o post abaixo sobre os problemas da indústria de alimentos, que colocam em risco nossa saúde e mesmo a do planeta, leio que a agência da ONU divulgou relatório mostrando que cerca de 1,8 milhões de pessoas morrem no mundo por ano exclusivamente por causa da ingestão de bebidas e alimentos contaminados. A indústria é a grande vilã, sendo responsável também por 200 casos de fraude por ano no mundo.
Segundo o relatório, 325 mil pessoas foram hospitalizadas em 2005 nos EUA, meca dos enlatados, por terem ingerido alimentos contaminados. Cinco mil morreram e houve 76 milhões de incidentes diversos – pedaços estranhos em meio à comida, por exemplo.
Diz o documento:
A produção de alimentos está mais complexa, gerando maiores oportunidades para a contaminação e o aumento de doenças.
Questões como a globalização do comércio de alimentos, urbanização, mudanças no estilo de vida e degradação ambiental estão aumentando os riscos de consumo, contrariando as expectativas de que a tecnologia garantisse produtos melhores e mais saudáveis.
As corporações são psicopatas. Se tiverem que reduzir a qualidade de um produto para não comprometer os dividendos dos acionistas, não duvide, eles o farão. E toma soda cáustica no leite!
O Escriba 
Além disso, li em algum lugar, não me lembro da referência, que hoje muitas pessoas são desnutridas obesas, é que consomem produtos industrializados (como hamburgers, embutidos, refrigerantes etc.) de alto valor calórico, mas que não alimentam de maneira adequada.
É verdade, Fabiana. É a tal comida de plástico… Não à toa sentimos tanto prazer com aquela comida saborosa do interior, né nao?
basta ver a gordura vegetal hidrogenada (ou gordura Trans).
Banida há muitos anos na Europa, as empresas continuam usando o processo aqui por ser mais barato. Sabidamente ela é responsável por grande parte dos enfartos que acontecem por aqui, e todos sabem disso.
Há estudos que mostram que o aumento dos casos de câncers está diretamente ligada ao consumo de carne vermelha.
Penso mais em parar de comer carne do que de parar de fumar…